HYP MADRID JC MACKINTOSH

En JC Mackintosh estamos emocionados de anunciar nuestra participación en la próxima edición de HIP MADRID, que se celebrará los días 10, 11 y 12 de Marzo de 2025 en IFEMA Madrid. Este evento, que se ha consolidado como un referente en innovación para el canal HORECA en Europa, será el escenario ideal para compartir nuestra pasión por el atún rojo de alta calidad y nuestra innovadora metodología de pesca sostenible.

Nuestra participación en HIP MADRID 2025 es posible gracias al apoyo de los fondos FEMPA, que impulsan el desarrollo sostenible del sector pesquero y acuícola.

Detalles del evento

Fechas: 10, 11 y 12 de Marzo de 2025

Lugar: IFEMA Madrid, Av. del Partenón, 5

¿Qué es HIP MADRID 2025?

HIP (Hospitality Innovation Planet) es uno de los encuentros más importantes para los profesionales de la hostelería y la restauración en España. En su edición 2025, reunirá a chefs, empresarios, productores y expertos del sector para debatir sobre los desafíos y tendencias que están transformando la industria. El evento contará con ponencias, demostraciones culinarias, mesas redondas y espacios de networking para generar alianzas y fomentar la innovación.

Nuestra participación en HIP MADRID 2025

Durante los tres días de la feria, contaremos con un stand exclusivo donde los asistentes podrán conocer de cerca nuestra metodología única de pesca sostenible, basada en los "5 Pasos Mackintosh", una técnica japonesa que garantiza la máxima calidad del atún rojo, respetando el equilibrio marino.

Será una experiencia interactiva en la que podrás descubrir:

• El impacto positivo de nuestra pesca responsable en los océanos.

• Cómo aseguramos la frescura y trazabilidad del producto desde su origen.

• Nuevas formas de disfrutar el atún rojo en la alta cocina actual.

¿Por qué visitar nuestro stand?

En JC Mackintosh no solo ofrecemos un producto de excelencia, también impulsamos un cambio necesario hacia una industria pesquera más responsable. HIP MADRID representa para nosotros una oportunidad para compartir este propósito con quienes valoran la calidad, la innovación y la sostenibilidad.

En nuestro espacio podrás:

• Conocer nuestro atún rojo salvaje, capturado con técnicas que cuidan el entorno marino.

• Explorar nuestras soluciones tecnológicas que garantizan frescura y respeto ambiental.

• Informarte sobre nuestros procesos y compromisos ecológicos.

• Descubrir una selección de productos que reflejan nuestra dedicación y pasión.

Si eres amante de la buena gastronomía, trabajas en el sector o simplemente te interesa el futuro sostenible de los océanos, no puedes perderte HIP MADRID 2025. Ven a conocer cómo JC Mackintosh está revolucionando el mundo del atún rojo con un enfoque que une tradición, ciencia y respeto por el planeta.

Acompáñanos los días 10, 11 y 12 de Marzo en Madrid y forma parte de esta experiencia única. Síguenos en redes sociales y en nuestra web para estar al tanto de todas las novedades del evento.

¡Te esperamos en HIP MADRID!