HYT Málaga JC Mackintosh

En JC Mackintosh estamos emocionados de anunciar nuestra participación en la próxima edición de HYT Málaga, que se celebrará los días 3, 4 y 5 de febrero de 2025 en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (FYCMA). Este evento, que se consolida como un referente en la innovación gastronómica del sur de Europa, será el escenario ideal para compartir nuestra pasión por el atún rojo de alta calidad y nuestra innovadora metodología de pesca sostenible.

Nuestra participación en HYT Málaga 2025 es posible gracias al apoyo de los fondos FEMPA, que impulsan el desarrollo sostenible del sector pesquero y acuícola.

Detalles del evento:

Fechas: 3, 4 y 5 de Febrero de 2025.

Lugar: FYCMA – Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, Av. de José Ortega y Gasset, 201.

¿Qué es HYT Málaga 2025?

HYT Málaga es uno de los encuentros más relevantes del panorama gastronómico y hostelero en Andalucía, y un punto de conexión clave entre innovación, producto local y sostenibilidad. En esta edición 2025, el evento reunirá a destacados chefs, productores, distribuidores y profesionales del sector para debatir sobre los nuevos retos de la gastronomía moderna y explorar tendencias emergentes. Además, contará con ponencias, showcookings, mesas redondas y espacios de networking.

Nuestra participación en HYT Málaga 2025

Durante los tres días de la feria, contaremos con un stand exclusivo donde los asistentes podrán conocer de cerca nuestra metodología única de pesca sostenible, basada en los "5 Pasos Mackintosh", una técnica japonesa que garantiza la máxima calidad del atún rojo, respetando el equilibrio marino.

Será una experiencia interactiva en la que podrás descubrir:

El impacto positivo de nuestra pesca responsable en los océanos.
Cómo aseguramos la frescura y trazabilidad del producto desde su origen.
Nuevas formas de disfrutar el atún rojo en la alta cocina actual.

¿Por qué visitar nuestro stand?

En JC Mackintosh no solo ofrecemos un producto de excelencia, también impulsamos un cambio necesario hacia una industria pesquera más responsable. HYT Málaga representa para nosotros una oportunidad para compartir este propósito con quienes valoran la calidad, la innovación y la sostenibilidad.

En nuestro espacio podrás:

Conocer nuestro atún rojo salvaje, capturado con técnicas que cuidan el entorno marino.
Explorar nuestras soluciones tecnológicas que garantizan frescura y respeto ambiental.
Informarte sobre nuestros procesos y compromisos ecológicos.
Descubrir una selección de productos que reflejan nuestra dedicación y pasión.

Si eres amante de la buena gastronomía, trabajas en el sector o simplemente te interesa el futuro sostenible de los océanos, no puedes perderte HYT Málaga 2025. Ven a conocer cómo JC Mackintosh está revolucionando el mundo del atún rojo con un enfoque que une tradición, ciencia y respeto por el planeta.

Acompáñanos los días 3, 4 y 5 de Febrero en Málaga y forma parte de esta experiencia única. Síguenos en redes sociales y en nuestra web para estar al tanto de todas las novedades del evento.

¡Te esperamos en HYT Málaga!