Somos artesanos del Atún Rojo ubicados en Tarifa, con un modelo de negocio sostenible. Ofrecemos Atún Rojo de máxima calidad a los consumidores más exigentes. Hemos desarrollado nuestra propia técnica de pesca conocida como Los 5 Pasos Mackintosh, formado por una captura sin estrés para el atún, sacrificio Ike Jime, desangrado total, eviscerado y enfriamiento controlado. Todo esto a bordo, a mano y uno a uno inmediatamente después de su captura. El objetivo es tratar el producto con el máximo respeto y conseguir la mejor calidad posible. Todo ello, unido a una depurada logística y a los más avanzados sistemas de transporte y trazabilidad, nos permite servirlo en 24 horas fresco y en sus mejores condiciones para el consumo en territorio nacional y en 48 horas para envíos internacionales.
PESCAMOS ATÚN ROJO PARA LOS CHEFS MÁS EXIGENTES DEL MUNDO