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Ronqueo
ronqueo
25,00 €
IVA incluido
Aquí no solo verás cómo se despieza un atún rojo. Tenemos un moderno y cómodo espacio especialmente diseñado para ver ronqueos en vivo donde desarrollamos también una labor de divulgación sobre la cultura del atún rojo y nuestra innovadora forma de pescarlo. Te enseñamos a distinguir entre las distintas calidades del atún rojo, te damos una pequeña degustación del producto y muchas más cosas interesantes. Si sientes curiosidad por el atún rojo y quieres aprender directamente de los profesionales, no te pierdas esta experiencia única que dura aproximadamente 1 hora por solo 25€. Debido a las características del evento, en caso de condiciones meteorológicas adversas, se procederá a la cancelación del mismo. En tal caso, se reembolsará íntegramente el importe abonado.¡Te esperamos!
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JC Mackintosh es la primera y única pesquería española de Atún rojo (Thunnus Thynnus) con Certificado de Pesca Sostenible MSC. Este certificado es el más prestigioso y riguroso del mundo en pesca sostenible. Solamente hay dos pesquerías de atún rojo en todo el mundo en tenerlo. Todos nuestros atunes son pescados de forma sostenible bajo estrictas regulaciones de cuotas, normas de captura y controles de trazabilidad. Utilizamos un método de pesca que reduce al máximo el estrés del animal y aplicamos técnicas que mejoran al máximo la calidad de su carne, como es el método Ike Jime.
Beneficios para la salud del atún rojo Un superalimento bajo en calorías, con un 25 % de proteínas fáciles de digerir. Rico en Omega 3, DHA y EPA, grasas esenciales que nuestro organismo no es capaz de producir. Contiene un alto nivel de vitaminas B2, B3, B6, B9, B12 y vitamina E, que es un gran antioxidante, y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, favorecen las funciones cerebrales y ayudan a disminuir el colesterol.
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